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摘要

近年来，随着我国居民收入的不断增加，居民对乳制品的消费量从而也大大的提高，把乳制品饮

品作为饮料已经成为一种普遍现象，这也就导致乳品企业越来越多，行业竞争加剧。如何使得企业在

竞争中保证正常的经营，并且不断提高自身的竞争力成为各企业的目前最紧要的任务。企业的财务报

表反映了其在某个时点或一定时期的财务状况、经营成果和现金流量状况。盈利是企业所有者、经理

人和债权人都关注的指标。盈利能力分析是财务报表分析的重点，而且其具有的分析内容非常的广泛、

深入和全面。在公司的经营状况中,盈利能力是一个核心要素，通过对企业当前收益水平的高低以及

收益的持久性分析可以表现公司的竞争