基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、编制目的

为确保食品安全，提高应对突发事件的能力，减少突发事件对食品质量和供应的影响，保障人民群众的身体健康和生命安全，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于公司内部食品收货环节中发生的突发事件，包括但不限于食品质量不合格、食品安全事故、收货过程中发生的意外事故等。

三、组织机构及职责

1.食品安全应急指挥部

（1）总指挥：公司总经理

（2）副总指挥：公司副总经理、食品安全总监

（3）成员：各部门负责人、质量部、采购部、仓储部、物流部、人力资源部等相关人员

2.食品安全应急指挥部职责

（1）组织、指挥、协调食品安全突发事件应急处置工作；

（2）研究制定食品安全突发事件应急预