基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、应急预案概述

为保障职工食堂的正常运营，确保职工饮食安全，提高食堂供应效率，降低突发事件对食堂运营的影响，特制定本应急预案。本预案旨在明确应急响应的组织机构、职责分工、应急措施及信息报告等内容，确保在突发事件发生时，能够迅速、有效地进行处置，最大程度地减少损失。

二、应急预案编制依据

1.国家有关食品安全、公共卫生的法律法规；

2.企业内部规章制度；

3.食堂运营实际情况；

4.应急预案编制规范。

三、应急组织机构及职责

1.应急领导小组

（1）组长：由企业总经理担任；

（2）副组长：由企业副总经理、人力资源部经理、后勤保障部经理担任；

（3）成员：由食堂负责人、食品安全