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文档摘要

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膳食炎症指数与超重和肥胖及腹型肥胖的关系

膳食炎症指数（DII）作为定量评价膳食炎症潜力的新指标，已广泛应用于各种慢性病研究中，高DII膳食可能为超重、肥胖及腹型肥胖的危险因素，该影响在北美洲人群中更为显著；高DII膳食与肥胖的相关性在男性中更为显著；增加

抗炎膳食成分摄入对于超重、肥胖及腹型肥胖的防治具有重要意义。

讨论

较多研究证明，慢性低度炎症是代谢细胞应对过量营养和能量而产生的炎症状态［34］，其在肥胖相关代谢功能障碍的发病机制中有至关重要的作用［35］。除能量储存外，脂肪组织还是巨大的代谢和免疫活性器官，高脂肪摄入会促进脂肪细胞分泌IL-1、IL-6、肿瘤坏死因子α（TNF-α）