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文件名称：食堂食物中毒应急预案及处置流程.pdf
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总页数：9 页
更新时间：2025-09-23
总字数：约4.56千字
文档摘要
食堂食物中毒应急预案及处置流程
食堂食物中毒应急预案及处置流程
一、编制目的
为了切实提高我院应对突发食堂食品安全故事的应急救援能
力，保障医院职工和患者的身体健康，根据国家颁布的《突发公
共卫生事件应急条例》、苏州市发布的《苏州市突发中毒事件卫生
应急预案》等的相关法律法规，结合实际，制定本预案。
二、工作原则
(一)以人为本，以防为主。
1、以保障全院医患的生命安全和身体健康是应急工作的出发
点和落脚点。在处置食堂食品安全事故时要以生命救助为主，最
大限度地减少人员伤亡