2025年公共营养师之三级营养师通关考试题库带答案解析

一、单项选择题

1.下列哪种营养素的能量系数为4kcal/g？

A.脂肪

B.蛋白质

C.酒精

D.膳食纤维

答案：B

解析：三大产能营养素的能量系数分别为：蛋白质4kcal/g，脂肪9kcal/g，碳水化合物4kcal/g。酒精的能量系数为7kcal/g，膳食纤维虽属碳水化合物但人体基本不吸收，不计入产能。

2.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，谷薯类的每日推荐摄入量是？

A.200-300g

B.250-400g

C.300-500g

D.150-250g

答案