2025年公共营养师之三级营养师强化训练试卷A卷附答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.下列哪种维生素缺乏会导致坏血病？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

答案：C

2.蛋白质的互补作用是指（）

A.两种食物蛋白质混合食用，提高营养价值

B.一种食物蛋白质补充另一种食物蛋白质的不足

C.不同食物蛋白质中必需氨基酸相互补充，比值接近人体需要

D.以上均正确

答案：C

3.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，谷薯类的推荐摄入量为（）

A.200300g

B.250400g

C