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文档摘要

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2025年公共营养师三级考试试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素A

D.维生素E

答案：C

2.中国居民平衡膳食宝塔（2023版）中，谷薯类的每日推荐摄入量是？

A.50-100g

B.100-150g

C.200-300g

D.250-400g

答案：D

3.蛋白质的互补作用是指？

A.两种食物蛋白质混合后，氨基酸模式更接近人体需求

B.一种食物蛋白质补充另一种食物的能量

C.两种食物蛋白质的消化率相加

D