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文档摘要

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2025年公共营养师考试模拟试题附参考答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.以下哪种营养素的能量系数最高？

A.蛋白质（4kcal/g）

B.脂肪（9kcal/g）

C.碳水化合物（4kcal/g）

D.酒精（7kcal/g）

2.下列属于必需氨基酸的是？

A.半胱氨酸

B.酪氨酸

C.赖氨酸

D.脯氨酸

3.维生素B1缺乏可导致？

A.夜盲症

B.脚气病

C.坏血病

D.佝偻病

4.促进钙吸收的主要因素是？

A.植酸

B.草酸

C.维生素D

D.膳食纤维

5.