中国大豆产业外资垄断困境与突破：基于贸易与油脂加工视角的审视

一、引言

1.1研究背景与意义

大豆作为中国重要的农作物之一，在国民经济和人民生活中占据着举足轻重的地位。中国不仅是大豆的发源地，也曾长期是世界第一大豆生产大国。然而，随着经济的发展和市场的开放，中国大豆产业面临着深刻的变革与挑战。

自1996年中国从大豆净出口国转变为净进口国以来，大豆进口量持续攀升，对外依存度不断提高，目前已超过80%。2021年，中国大豆消费量高达10872万吨，而国产大豆产量仅为1640万吨，进口量却达到9652万吨，自给率不足15%。中国大豆进口量占全球大豆贸易量的60%以上，