2025年大学治安学专业题库——大学校园食品安全检查方法

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。）

1.大学校园食品安全检查的首要目的是什么？

A.收集食堂剩余饭菜样品

B.检查学生就餐卫生习惯

C.确保食品来源合法合规

D.记录学生就餐人数

2.食品安全检查中，哪种记录方式最为可靠？

A.口头询问厨师

B.查看食品生产日期

C.核对进货