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文档摘要

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演讲人：

日期:

7月餐饮营销方案策划

目录

CATALOGUE

01

市场背景分析

02

营销目标设定

03

核心促销活动

04

推广渠道部署

05

预算与资源分配

06

执行与效果追踪

PART

01

市场背景分析

暑期消费趋势调研

高温环境下消费者更倾向选择冰镇饮品、沙拉、低脂餐等清爽型产品，可开发季节性限定菜单以吸引客群。

冷饮及轻食偏好上升

夜间经济潜力挖掘

线上外卖订单占比提高

暑期家庭外出就餐频率显著提升，亲子套餐、家庭共享菜品成为热门选择，需设计符合多人用餐场景的优惠组合。

消费者夜间活动时间延长，烧烤、小龙虾等宵夜品类销量增长，建议延长营业时间并推出深夜档特色活动。

宅家消