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2025年药剂学基础化学考试题库1

一、单选题（共100道题）

1.蔗糖水解的产物是（）。

A.葡萄糖和果糖（正确答案）。

B.葡萄糖。

C.半乳糖和葡萄糖。

D.半乳糖和果糖。

E.果糖。

2.胆汁酸盐可以帮助油脂消化吸收，是因为它具有（）。

A.氧化作用。

B.水解作用。

C.乳化作用（正确答案）。

D.盐析作用。

E.酯化作用。

3.N-甲基苯胺的官能团是（）。

A.氨基。

B.亚氨基（正确答案）。

C.次氨基。

D.甲基。

E.羟基。

4.关于生物碱下列说法不正确的是（）。

A.多为无色或白色固体。

B.一般不溶或难溶于水。

C.大多味咸（正确答案）。

D.大多数生物碱具有旋光性。

E