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柑橘皮渣综合利用生产线的工艺流程设计案例

1.1生产工艺流程

图1.4生产工艺流程图

Fig1.4:Productionprocessflowchart

1.2生产工艺要点

本部分将从果胶、精油和不可溶性膳食纤维素粉三个部分分别对提取工艺中的一些要点、条件以及所需试剂进行介绍。

1.2.1果胶的提取工艺要点

（1）原料预处理：将清洗以及擦皮磨油后的新鲜柑橘果实进行榨汁处理，测定榨汁后所得滤渣的水分；

（2）酸水解：取榨汁过滤后的皮渣加其10倍体积的水，再用标准HCl将整个体系的pH值调至2.0，水浴加热保持恒定温度在90-95℃，边搅拌边水解1.5h，该步骤