2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业技能培训课程设计试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共25小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填涂在答题卡上。）

1.咖啡豆的产地主要分布在哪些大洲？A.亚洲和南美洲B.非洲和南美洲C.欧洲和北美洲D.亚洲和欧洲

2.咖啡豆的种类主要分为哪两大类？A.阿拉比卡和罗布斯塔B.意式咖啡豆和法式咖啡豆C.巴西咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆D.埃塞俄比亚咖啡豆和越南咖啡豆

3.咖啡豆的烘焙程度分为哪几个等级？A.浅焙、中焙、深焙B.浅焙、中浅焙、中焙、深焙、极