2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师专业技能提升模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20题，每题1分，共20分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填写在答题卡相应位置。）

1.咖啡豆的产地主要分布在哪个大洲？

A.亚洲

B.非洲

C.南美洲

D.北美洲

2.手冲咖啡和意式咖啡在制作过程中最显著的区别是什么？

A.水温

B.咖啡粉用量

C.过滤方式

D.压力

3.咖啡豆的烘焙程度分为哪几个等级？

A.浅焙、中焙、深焙

B.浅焙、中浅焙、中焙、深焙、极深焙

C.浅焙、深焙

D.中焙