2025年营养师基础知识考核试卷：营养师营养咨询与疾病预防

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20小题，每小题1分，共20分。每小题只有一个最佳答案，请将正确答案的字母代号填涂在答题卡相应位置。）

1.营养咨询的核心目标是帮助客户建立什么样的饮食习惯？

A.严格遵守每日热量限制

B.摄入尽可能多的有机食品

C.根据个体需求调整饮食结构

D.完全避免所有加工食品

2.当评估一位糖尿病患者的饮食状况时，营养师最应该关注哪项指标？

A.总膳食纤维摄入量

B.单糖与复合糖的比例

C.血清胆固醇水平

D.每餐蛋白