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文档摘要

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2025年营养师基础知识考核试卷：营养与代谢功能试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20题，每题1分，共20分。请仔细阅读每个选项，选择最符合题意的答案。）

1.营养师在评估个体的营养状况时，首先需要关注的是？

A.体重指数（BMI）

B.血压水平

C.血糖浓度

D.饮食日记记录

2.下列哪种营养素是人体无法自行合成，必须通过饮食摄取的？

A.脂肪

B.维生素D

C.蛋白质

D.碳水化合物

3.在制定膳食计划时，营养师通常会建议优先选择哪种食物来源的