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文档摘要

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营养治疗试卷含答案

[单选题]*

A.4.184(正确答案)

B.8.148

C.0.239

D.239

2.

1g碳水化合物功能多少kcal（）

[单选题]*

A.4(正确答案)

B.6

C.8

D.9

3.

以下不属于宏量营养素的是（）

[单选题]*

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素(正确答案)

4.

人体中最主要的供能物质是（）

[单选题]*

A.糖类(正确答案)

B.脂肪

C.蛋白质

D.膳食纤维

5.

淀粉是属于糖类中的（）

[单选题]*

A.膳食纤维

B.单糖

C.双糖

D.多糖(正确答案)

6.

下列哪种脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中（）

[单选题