2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡市场分析与营销试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（本部分共20题，每题2分，共40分。请仔细阅读每个选项，选择最符合题意的答案。）

1.咖啡市场目前呈现的主要发展趋势是什么？

A.咖啡价格持续上涨，高端市场成为主流

B.咖啡消费逐渐向年轻群体转移，线上渠道崛起

C.咖啡店数量保持稳定，传统连锁品牌占据主导

D.咖啡口味逐渐趋于大众化，低糖低脂成为新趋势

2.在咖啡市场竞争日益激烈的背景下，以下哪项策略最能帮助咖啡店脱颖而出？

A.提高咖啡豆单价，强调产品高端属性

B.扩大门店规模