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植物蛋白饮品口感改良成本效益分析报告

本研究旨在针对植物蛋白饮品因口感不足导致市场接受度受限的问题，通过系统分析口感改良的技术路径与成本构成，结合消费者偏好与市场需求，评估不同改良方案的经济效益与社会价值。研究核心在于厘清口感改良投入与市场回报的关联机制，为企业优化资源配置、制定科学改良策略提供数据支撑，推动植物蛋白饮品行业在提升产品竞争力的同时实现可持续发展，满足消费者对健康饮品日益增长的需求。

一、引言

植物蛋白饮品作为健康食品领域的重要品类，近年来在政策支持与消费升级双重驱动下快速发展，但行业普遍存在的痛点问题严重制约其可持续发展。首先，口感单一化导