基本信息

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文档摘要

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新型多功能壳聚糖衍生物的合成策略与多元应用性能探究

一、引言

1.1研究背景与意义

壳聚糖（Chitosan）作为一种线性多氨基糖，又称脱乙酰甲壳质、聚氨基葡萄糖、可溶性几丁质等，化学名(1,4)-2-氨基-2-脱氧-B-D-葡聚糖，是自然界中储量仅次于纤维素的第二大天然多糖，也是唯一大量存在的天然碱性多糖。壳聚糖主要来源于虾、蟹等甲壳类动物的外壳以及真菌、藻类的细胞壁，是由甲壳素经过脱乙酰化反应得到的产物。甲壳素的发现可以追溯到1811年，法国科学家Braconnot首次从蘑菇中发现了这种物质。随后在1859年，Rouget将甲壳素置于氢氧化钾