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9月食品安全模拟习题及答案

一、单选题（共10题，每题1分，共10分）

1.试题：进口的食品、食品添加剂应当经依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。

【A】设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门指定的食品检验机构

【B】省级以上人民政府食品药品监督管理部门指定的食品检验机构

【C】出入境检验检疫机构

【D】县级以上人民政府食品药品监督管理部门指定的食品检验机构

2.试题：进入厨房得新风应做（）处理。

【A】预热或预冷

【B】不需要做处理

【C】预热

【D】预冷

3.试题：食品处理区内应设置足够数目的洗手设施，其位置应设置在（）

【A】处理区出口处

【B】方便从业人员的