GB8951-2016蒸馏酒生产卫生规范食品安全知识试卷

您的部门：[单选题]*

请在选择部门后填写所属车间

○基酒生产一部_________________*

○基酒生产二部_________________*

您的姓名：[填空题]*

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一、单选题（每题3分，共10题）

1.GB8951-2016适用于以下哪种食品的生产？（）[单选题]*

A.乳制品

B.饮料

C.蒸馏酒及其配制酒(正确答案)

D.食用油

2.根据GB8951-2016，以下哪项不是食品生产过程中的生物污染控制措施？（）[单选