基本信息

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文档摘要

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第1篇

第一章总则

第一条为了加强食品安全信息管理，保障人民群众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内从事食品生产、经营、餐饮服务、食品添加剂生产、食品相关产品生产等活动的企业、事业单位、社会团体和个人。

第三条食品安全信息管理应当遵循以下原则：

（一）依法管理，明确责任；

（二）公开透明，及时准确；

（三）科学合理，安全有效；

（四）协同共治，共同参与。

第四条国家食品药品监督管理部门负责全国食品安全信息管理的监督管理工作。县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内食品安全信息管理的监督管理工作。

第二章食品安全信