2025年茶艺师职业竞赛试卷：茶艺师茶叶知识与应用能力测试试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

（一）单项选择题（每题2分，共20分）

1.中国被尊称为“茶祖”的是哪位历史人物？A.神农氏B.轩辕氏C.大禹D.黄帝

解析：这道题主要考查考生对中国茶文化起源的了解程度。我记得当年刚学茶的时候，老师就特别强调神农尝百草的故事，说茶文化的源头就藏在那个传说里。

2.下列哪种茶属于六大茶类中的发酵茶？A.绿茶B.红茶C.白茶D.黄茶

解析：这个知识点可是茶艺师的基础功，记得上次考核就有人把发酵茶和半发酵茶搞混了，真是让