基本信息

---

下载

文档摘要

---

第1篇

一、引言

食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，是全面建设社会主义现代化国家、实现中华民族伟大复兴的重要保障。为加强食品安全管理，保障人民群众“舌尖上的安全”，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我国食品安全工作实际，制定本制度。

二、制度目标

1.建立健全食品安全管理体系，确保食品安全监管工作规范化、制度化、科学化。

2.提高食品安全监管效能，降低食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”。

3.强化企业主体责任，提高企业食品安全管理水平。

4.完善食品安全追溯体系，实现食品安全全过程监管。

三、组织机构及职责

1.食品安全委员会

食品安全委员会