我国奶制品安全监管制度的反思与重构：基于多维度视角的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

奶制品作为日常饮食中不可或缺的营养来源，其质量安全直接关系到民众的身体健康。从婴幼儿食用的奶粉，到成年人饮用的牛奶、酸奶等，奶制品贯穿于人们生活的各个阶段。例如，对于婴幼儿而言，奶粉是其重要的营养补给，奶粉的质量安全与否直接影响着婴幼儿的生长发育。若奶制品中含有有害物质，如三聚氰胺事件中奶粉被检出三聚氰胺严重超标，食用此类奶粉的婴幼儿可能会患上泌尿系统结石等严重疾病，对婴幼儿的身体健康造成极大的损害。

在产业发展方面，奶制品行业是农业现代化的重要组成部分，对促进农业结构调整、增加农民收入有着关键作