基本信息
文件名称:蛋糕裱花工艺与实训李天乐课后答案.pdf
文件大小:125.85 KB
总页数:6 页
更新时间:2025-09-24
总字数:约2.97千字
文档摘要

项目一

一、填空题

1.奶油

2.三角

3.8

4.刀刃、刀面、刀尖、刀柄

5.淡奶油

6.学习态度、学习能力、纪律意识、卫生习惯、发展潜力

二、判断题

1.对

2.对

3.错

4.对

三、选择题

1.A

2.A

3.A.D

四、简答题

1.叠放转台时最多两层。转台摆放勿靠近台面边缘,以防挪动时掉下砸伤脚部。

转台拿取时要一手握住转台轴承,一手托住转台底部,防止脱手掉落。使用时用湿

毛巾将转台擦拭干净并垫在转