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文档摘要

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前言

当前，中国抹茶产量高速增长，2025有望实现对日本抹茶产量的超越。这

标志着中国抹茶产业规模迈上了新台阶，但我们也清醒地认识到，在全球市场

尤其是海外主流市场中，中国抹茶在市场占有率、品牌认可度与消费端口碑上，

与日本抹茶仍存在不小的差距。如何借鉴成熟经验、补齐发展短板，推动中国

抹茶更好地“走出去”，成为行业亟待探索的重要课题。

正是基于这一产业需求，为系统梳理日本抹茶出口的成功经验与发展逻辑，

为中国抹茶出海提供精准参考，中国农业国际合作促进会茶产业分会联合“一

带一路”国