2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师行业竞争态势与市场前景试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项字母填在题后的括号内。）

1.咖啡师在接待顾客时，如果遇到顾客对咖啡口味提出异议，最恰当的处理方式是（）

A.直接反驳顾客的说法，强调自己的专业判断

B.冷静倾听，然后尝试推荐其他口味的咖啡

C.忽略顾客的意见，继续进行其他工作

D.生气地解释咖啡的制作过程，试图说服顾客