2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业技能竞赛规则试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20道题，每题2分，共40分。请根据题意选择最符合要求的答案，并将答案填写在答题卡相应位置上。）

1.咖啡师在制作意式浓缩咖啡时，以下哪种水温是最理想的？

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

2.手冲咖啡时，滤纸的浸泡时间一般为多长？

A.10秒

B.30秒

C.1分钟

D.2分钟

3.咖啡豆的烘焙程度从浅到深排列，以下哪种顺序是正确的？

A.深烘焙、中深烘焙、中烘焙、中浅烘焙、浅烘焙

B.