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植物油脂分离与纯化技术

本研究旨在系统探讨植物油脂分离与纯化技术的核心方法与优化方向，针对植物油脂中游离脂肪酸、磷脂、色素及异味物质等杂质的去除需求，通过分析现有技术的局限性（如能耗高、选择性不足、活性成分损失等），重点研究高效、环保的纯化工艺，以提升油脂纯度与品质稳定性。研究聚焦于满足食品、医药及高端工业领域对油脂质量的高标准要求，推动植物油脂产业的技术升级与可持续发展，为油脂精加工提供理论依据与技术支撑。

一、引言

1.高能耗问题：传统植物油脂分离纯化工艺如蒸馏法，能耗高达150kWh/吨，显著增加生产成本。数据显示，某大型油脂厂年能耗成本占总成本