2025年食品安全卫生及三无产品检测知识考试题库与答案力

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》（2024年修订），食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.3个月；1年

B.6个月；2年

C.12个月；3年

D.18个月；5年

答案：B

2.“三无产品”中的“三无”不包括（）。

A.无生产日期

B.无质量检验合格证明

C.无执行标准

D.无注册商标

答案：D