2025年营养师基础知识考核试卷：营养师饮食控制与食谱编制试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共20题，每题1分，共20分。请根据题意选择最符合答案的选项，并将答案填写在答题卡相应位置上。）

1.营养师在制定饮食控制方案时，首先要考虑的因素是？

A.患者的口味偏好

B.患者的经济条件

C.患者的生理需求

D.患者的心理状态

2.以下哪种食物属于高纤维食物？

A.精制白面包

B.红薯

C.橙子

D.炸鸡

3.对于糖尿病患者，控制血糖的关键在于？

A