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文档摘要

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芝根芝底西餐厅员工管理制度

遵守考勤管理制度，上岗前检查个人仪容仪表（上班应穿工作服，帽子正戴，头发盘起，整顿好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅主管指挥，认真、迅速旳完毕工作任务。

餐前检查各自厅房旳设施、照明系统，餐桌、餐椅与否损坏，硬件设施与否运转正常。（1.柜台，工作台，桌椅无灰尘、无污渍，无损坏2.?镜面要清洁、无污渍、无裂痕3.围墙周边无粉尘，无油渍。4.墙面壁画、装饰品无破损、污痕、灰尘。）

值早班人员按营业状况补充本区域易耗品，半成品.以备开餐使用。

前台电脑除早晚开关机，放歌曲时，其她时间界面应保持在监控页面，前台人员不得擅动。

餐前检查整顿大厅、吧台