莱菔硫烷：高脂诱导肥胖大鼠线粒体氧化损伤的“修复之光”

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球范围内，肥胖已成为一个日益严峻的公共卫生问题。世界卫生组织（WHO）的数据显示，自1975年以来，全球肥胖人数几乎增长了两倍，2016年，全球18岁及以上成人中，超过19亿人超重，其中超过6.5亿人肥胖。在中国，随着经济的快速发展和生活方式的改变，肥胖人群数量也在急剧上升。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，中国成人超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%，超重和肥胖人数已超半数。肥胖不仅影响个体的外貌和心理健康，更与一系列严重的慢性疾病密切相关，如