基本信息

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文档摘要

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地方餐饮住宿指南

一、餐饮篇

（一）特色小吃街

每个地方都有独特的小吃街，那是美食的汇聚地。比如成都的锦里

古街，一进去就能闻到各种香味。龙抄手皮薄馅大，有多种口味可选，

汤汁鲜美。钟水饺色泽红亮，微甜带咸，吃起来麻辣鲜香。还有糖油

果子，色泽黄亮，外酥里糯，香甜可口。

西安的回民街也不容错过。羊肉泡馍讲究“料重味醇，肉烂汤浓，

肥而不腻，营养丰富”。肉夹馍更是一绝，白吉馍外酥里嫩，夹上剁碎

的腊汁肉，咬一口满嘴留香。凉皮口感爽滑，配上辣椒油、香醋等调

料，酸辣开胃。

（二）