大连棒棰岛酒店餐饮部服务生产率：测量体系构建与实践应用

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

在全球经济一体化的进程中，服务业已然成为推动各国经济增长的关键力量。据相关数据显示，许多发达国家服务业增加值占GDP的比重已超过70%，在发展中国家这一比重也在持续攀升。在中国，随着经济结构的深度调整与优化，服务业的地位愈发凸显。2025年，中国服务业以年复合增长率15%的增速领跑国民经济，增加值占GDP比重突破56.7%，成为经济增长的核心驱动力。服务业不仅为社会创造了大量的就业机会，还在促进经济结构优化升级、满足人们日益多样化和个性化的消费需求等方面发挥着不可