2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡饮品制作与口感优化试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在题后的括号内。）

1.咖啡豆的产地会影响其风味，下列哪个地区以生产酸度较高的咖啡豆而闻名？（A）

A.埃塞俄比亚

B.哥伦比亚

C.巴西

D.印度尼西亚

2.制作意式浓缩咖啡时，水温应控制在多少摄氏度左右？（B）

A.85-90

B.90-95

C.95-100

D.100-105

3.下