基本信息

---

下载

文档摘要

---

食品生产许可相关知识考查试卷

一、单项选择题（每题1分，35道题，总分35分）

1.食品添加剂产品执行标准应为（）或者按照国务院卫生行政部门相关公告要求执行。[单选题]*

A.食品安全行业标准

B.食品安全地方标准

C.食品安全企业标准

D.食品安全国家标准(正确答案)

2.食品生产实施（）。申请人应根据食品原辅料、生产工艺、执行标准等实际情况合理确定拟申请的具体食品类别和品种明细。[单选题]*

A.分类许可(正确答案)

B.分级许可

C.分段许可

D.分别许可

3.申请人在产品设计研发过程中应确保（），产品的名称、工艺、配方、形态、用途、标识等均应符合食品安全法律法规及食品安全