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文档摘要

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2025年6月酒店管理服务人员综合考核复习试卷6

一、单选题（共50道题）

1.外国客人填写的登记表是（）。

A.国内客人住宿登记表。

B.临时性住宿登记表（正确答案）。

C.团体人员住宿登记表。

D.外国客人住宿登记表。

2.预订员接到长包房预订后，不必通知（）。

A.总台。

B.大堂副理。

C.前厅部经理。

D.董事长（正确答案）。

3.关于环花，说法正确的是（）。

A.餐巾环也可以用色彩鲜明、对比感较强的丝带或丝穗带代替（正确答案）。

B.目前被中西餐厅广泛使用。

C.一般应用在中式餐台的布置中。

D.通常插入饮料杯或葡萄酒杯。

4.（）是一种由带有门锁、多个小箱组成的立柜。

A.客史档