基本信息

---

下载

文档摘要

---

学校学生食堂食品安全应急处理预案

一、总则

应急目的

为有效预防、及时控制和消除学校学生食堂食品安全事故的危害，保障师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序，特制定本应急处理预案。

适用范围

本预案适用于本校学生食堂发生的食品安全事故的应急处理工作。食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

工作原则

1.以人为本，快速反应：把保障师生的生命安全和身体健康作为应急工作的首要任务，最大限度地减少食品安全事故造成的人员伤亡和危害。对食品安全事故做到早发现、早报告、快处理。

2.统一领导，分级负责：在学校的统一领导下，根据食品安全事故的范围