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文档摘要

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葡萄酒用具及红葡萄品种知识测试试卷

您的姓名：[填空题]*

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班级：[填空题]*

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1B（单选题）（），杯身长、杯壁有一定弧度的郁金香杯形，杯壁的弧度可调整酒液在嘴里的扩散方向，较宽的杯口可以更好地适应渐变的酒香。（）[单选题]*

A、勃艮第红酒杯

B、甜酒杯

C、波尔多红酒杯(正确答案)

D、白葡萄酒杯

2B（单选题）第二代开瓶器中，功能多样化且使用方便的是（）。（）[单选题]*

A、T形开瓶器

B、蝶形开瓶器(正确答案)

C、气压开瓶器

D、电