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会计实操文库

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文书模板-暑假校园食品安全重点工作提示函

[各中小学校、幼儿园]：

暑假将至，部分学校可能组织[夏令营、托管服务、培训活动等]，仍有师生在校园内就餐；同时，校园内的小卖部、食堂等食品经营场所的食品安全管理不容忽视。为切实保障师生饮食安全，防范食品安全事故发生，现就暑假校园食品安全重点工作提示如下：

一、强化食品采购管理

严格落实食品采购索证索票和进货查验制度，不得采购来源不明、过期变质、标签不符合规定的食品及原料。

加强对肉类、禽蛋、乳制品、食用油等重点品种的采购管理，确保可追溯。

二、规范食品加工制作

食堂操作人员需持有效健康证明上岗，严