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文档摘要

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2025年饮食基因知识题库及答案

一、单项选择题

1.以下哪种基因与人体对咖啡因的代谢速度密切相关？

A.FTO基因

B.CYP1A2基因

C.MC4R基因

D.APOE基因

答案：B

2.有些人对香菜有特殊的厌恶感，这主要与以下哪个基因有关？

A.OR6A2基因

B.TAS2R38基因

C.FABP2基因

D.PPARγ基因

答案：A

3.饮食基因检测可以帮助人们了解自身对哪种营养素的吸收能力？

A.蛋白质

B.维生素

C.脂肪

D.以上都有可能

答案：D

4.FTO基因变异可能导致人体对以下哪种物质的代谢出现异常？

A.碳水化合物

B.矿物质

C.