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文档摘要

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2025年健身教练技能考核试卷：营养与健康饮食

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共25小题，每小题2分，共50分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项字母填涂在答题卡相应位置上。）

1.蛋白质在人体内的主要功能不包括哪一项？

A.构成身体组织

B.提供能量

C.维持酸碱平衡

D.调节血糖

2.以下哪种食物是优质的碳水化合物来源？

A.白面包

B.红薯

C.果冻

D.薯片

3.维生素C的主要功能是？

A