基本信息
文件名称：蛋白质功能与结构：高考生物核心考点精炼.pdf
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总页数：12 页
更新时间：2025-09-26
总字数：约2.68万字
文档摘要
考点3蛋白质是生命活动的主要承担者
第一关小题自助餐自选狂刷
题组一刷基础小卷——固知识
1.下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是()
A.α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键
B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的
C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
D.变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应
2.蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的