基本信息

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文档摘要

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双汇集团核心竞争力：评价体系构建与提升路径研究

一、引言

1.1研究背景

随着全球经济一体化进程的加速，肉类加工行业在全球食品市场中占据着愈发重要的地位。从市场规模来看，近年来全球加工肉类市场规模呈现出稳步增长的态势。根据北京研精毕智信息咨询发布的报告，从2022年到2023年，全球肉类市场规模预计从1.15万亿美元增长到1.23万亿美元，同比增长6.51%，预计到2027年，全球肉类市场规模将达到1.49万亿美元，复合年增长率为5.53%。这一增长得益于全球人口的增长、城市化进程的加速，消费者对于方便、即食食品的需求持续上升，加工肉类因其具有较长的保质期、多样化