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营养状态目录1营养状态检查方法2营养状态分级3营养状态异常1营养状态检查方法检查方法1.根据皮肤、毛发、皮下脂肪、肌肉的发育情况进行综合评估；2.最适宜的检查脂肪充实的部位是前臂曲侧或上臂背侧下三分之一处。2营养状态分级010203良好黏膜红润、皮肤光泽、弹性较好、皮下脂肪丰满有弹性、毛发润泽。不良皮肤黏膜干燥、弹性降低、皮肤脂肪菲薄、肌肉松弛无力、毛发稀疏。中等介于上二者之间.3营养状态异常由于摄食不足和消耗增多引起，常见于甲状腺功能亢进、肿瘤、结核等。脂肪堆积过多、体重增加、常见于内分泌失调或药物影响。营养不良营养过度